Recettes de sandrine
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Faire blanchir les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter les presser. Dans une sauteuse, faire dorer au beurre échalotes, et ail ...
Dans une cocotte mettre des coquillages à ouvrir (moules coques amandes) avec du vin blanc et 2 feuilles de laurier. Laisser 10 mn. Faire revenir 2 ...
Pour 6 personnes : La moitié d'un petit ananas frais ou une demi boîte d'ananas 3 bananes 3 pêches 3 poires 250 g de framboises 150 g de ...
Pour 6 personnes : 6 maquereaux moyens 50 g de champignons de Paris 2 oignons moyens 1 échalote 1 petite gousses d'ail (facultatif) 3 ...
Pour 6 personnes : un poulet coupé en 8 morceaux 150 g de champignons 3 oeufs durs 1 poignée d'olives vertes 150 g de lard maigre demi-sel 1 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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